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Jocu di Focu 280g

6,50

Jocu di Focus in siciliano significa “gioco di fuoco”. Una nostra alternativa ai peperoncini ripieni: insieme al prodotto più piccante per antonomasia, scendono in campo le acciughe, i capperi e le olive nere di Buccheri.
Come arbitro, il pomodoro appassito sulla pianta, che perde in questo modo acqua, arricchendosi allo stesso tempo di zucchero. A fargli compagnia, i semi di finocchietto selvatico, il quale pervade insieme all’Aceto Nero d’Avola e al Passito di Pantelleria l’intera ricetta.

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Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Peso 0.510 kg
di cui peso netto prodotto

0.280 kg

Ingredienti

pomodorini secchi, olio extravergine di oliva, peperoncino, acciughe, capperi, olive nere, semi di finocchio, aceto di vino Nero d'Avola, passito di Pantelleria.

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