Un Suspiru di Sicilia

+39 3319425780
info@suspirannu.it

Shop

Trinacria 300g

5,90

Il Trinacria è un formaggio stagionato di latte crudo di vacche, pecore e capre. L’insieme dei tre latti e le differenze di composizione, evolgono durante la stagionatura offrendo ai sensi la possibilità di sperimentare un esperienza di gusto molto complessa. La struttura decisamente compatta ed a tratti dura trova sotto la crosta, canestrata di giallo paglierino, una pasta con fessurazione ed occhiatura uniforme ma non preponderante con sotto crosta molto presente. Al palato e all’aroma un gusto equilibrato tra il dolce, sapido e note trigeminali leggermente piccanti che si arricchiscono con aromi animali, burrose e lievi sentori di frutta secca. La struttura in bocca da compatta evolve in pastosa e solubile. Buona la persistenza.

COD: SPR - FRM - 5 Categorie: , Tag: ,
Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Peso 0.300 kg
Recensioni (0)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Trinacria 300g”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *